Este equipo, integrado por miembros del
Cluster Quesero en representación de 20 empresas locales, viene trabajando para
dotar a la fiesta de ideas renovadas, con el objetivo de que el público pueda
adentrarse en el mundo del queso y la gastronomía regional en un ambiente que
combina entretenimiento, conocimiento y deleite culinario.

El corazón del evento serán nuevamente las
empresas queseras de la región, que ofrecerán más de 50 variedades de quesos en
sus stands de venta directa. Este espacio brindará a los visitantes la
oportunidad de degustar productos únicos y de conocer a los productores en
persona, permitiendo un vínculo directo con las historias y el saber de quienes
crean estos exquisitos quesos. Cada uno de los foodtrucks presentes contará con
al menos un plato donde el queso será el protagonista, mostrando así la
versatilidad y riqueza de este producto tandilero.

La Carpa Quesera en el «Espacio Quesero» será
un lugar de encuentro clave para quienes buscan aprender más sobre el universo
del queso. Este año, el programa incluye maridajes, charlas temáticas y un área
especial dedicada a explorar la historia de las empresas del Cluster. También,
se realizarán «Catas de quesos Tandileros», dirigidas por fromageliers, que
permitirán a los asistentes sumergirse en una experiencia sensorial completa.
Las catas serán a beneficio del Banco de Alimentos, fortaleciendo el compromiso
social de este evento.

Uno de los momentos más esperados será la
tradicional presentación de la Tabla de quesos gigante en forma de la Piedra
Movediza, el viernes 6. Esta atracción invita a los visitantes a apreciar y
aprender sobre la creación de combinaciones de quesos artesanales, mostrando en
vivo la creatividad y el trabajo colaborativo de los productores locales.

Más allá de la experiencia cultural y
gastronómica, la Fiesta del Queso Tandilero representa un gran impacto
económico para la ciudad. La llegada de turistas y visitantes de todo el país
beneficia a hoteles, cabañas, restaurantes y comercios, reforzando el rol de
Tandil como un destino atractivo durante este fin de semana.

La Fiesta del Queso Tandilero promete ser una
celebración inolvidable, en la que cada queso contará su historia, y los
visitantes podrán disfrutar de lo mejor de la producción local, la gastronomía
y la música en un entorno único. La fiesta es organizada por el Cluster Quesero,
Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil, y auspiciada por el Gobierno de la
Provincia de Buenos Aires.