DEL 15 AL 17 DE SEPTIEMBRE
14/09/2023
Este viernes 15 de septiembre desde las 20 hs. comienza el Mercado Gastronómico en el Club Ferro. Habrá actividad hasta el domingo.
Este viernes 15 de septiembre desde las 20 hs.
comienza el Mercado Gastronómico en el Club Ferro. ¡No te lo podes perder!
La Semana Gastronómica Sabores de Tandil es
organizada por la Asociación de Hotelera Gastronómica de Tandil, a total
beneficio del Banco de Alimentos de Tandil.
Queremos contarte todos los platos que vas a
encontrar en cada jornada presentados por 24 de los principales restaurantes de
la ciudad.
-Viernes
15
Bosco: Pechito de cerdo con barbacoa
Histórico Almacén Vulcano: Bondiola al disco
Cerro El Centinela: Pastel de cordero y Pastel
Antiguo
Al Ver Verás: Empanadas de Carne
Terrugno: Panceta braseada, cremoso de
zanahorias y naranja con pickle de remolacha
Meet and Grill: Costillita de Cerdo BBQ
Low&Slow a las Brasas
-Sábado
16 - desde las 19hs
El Bodegón: Pinchos de parrilla
Antares: Clásicas Papas Antares
Ladran: Banderilla de bondiola local con
emulsión de batata.
Comer: Sándwich de Muffins Inglés con panceta
laqueada con nabo y pepinos encurtidos, cilantro y chile
Restaurante de la Cascada: Fondue de queso en
pan de campo con embutidos tandileros.
Picadas del Consejo de Denominación de Origen
del Salame de Tandil y Clúster Quesero
-Domingo
17 al mediodía de 12 a 17 hs
La Rueda: Choripán Rutero
Basílico: Panzanella ai frutti di mare
Trauun: Ragout de pollo y hongos con Spatzles
Tandilia: Hamburguesa la Torre de Tandil
Verde Bistró: Capelacci de calabaza asada y
quesos locales ahumados.
Y picadas del Consejo de Denominación de
Origen del Salame de Tandil y Clúster Quesero.
-Domingo
17 de 19 a 00 hs.
El Criollo: Bifes a la criolla
Calabaza: Guiso de lentejas Tandilero
La Protegida: Polenta cremosa , con queso
fundido ahumado , chistorra crocante , cherrys confitados , portobellos ,
brotes y aceite de pimentón.
Tierra de Azafranes: Risotto tandilense
Bello Abril: Langostinos apanados en
coco, puré de papas y girgolas locales
ahumadas, sweet chilli de Mango
Picadas del Consejo de Denominación de Origen
del Salame de Tandil y Clúster Quesero.
Quienes quieran vivir una experiencia
inolvidable, degustar de cada sabor y plato de autor, no pueden faltar a
ninguna de las cuatro jornadas porque serán totalmente diferentes y únicas una
de otra.
Dentro del Mercado también se podrá disfrutar
de diferentes charlas y actividades que se darán durante todas las jornadas por
los protagonistas de las industria gastronómica local:
Viernes
Cocina en vivo de Cibum, Instituto Culinario a
cargo de Nacho Rayes
Charla de Cerveceros Artesanales Tandil
Charla de Destilería Campo
Sábado
Charla Denominación de Origen del Salame de
Tandil - Chacinados - a cargo de Cagnoli
Cocina en vivo de Marina Montenegro
Charla de Fraccionadores de Miel
Coctelería en vivo
Domingo
al mediodía
Charla Denominación de Origen del Salame de
Tandil -a cargo de Juana Echezarreta
Panes de masa madre a cargo de Martín
Zubigaray
Té e infusiones a cargo de Ignacia González
Domingo
a la noche
Quesos de Tandil, por el Clúster Quesero
Charla Denominación de Origen del Salame de
Tandil - Chacinados - a cargo de Carlos Panighetti
Café y maridaje a cargo de Gastón Panes
Cocina en vivo de Cibum Instituto Culinario a
cargo de Nacho Rayes
Vinos de Tandil por l Asociación de
Productores Vitivinícolas de Tandil
Cada Jornada será diferente para que vivas
todos los días una experiencia totalmente diferente.
Los comensales podrán elegir entre los platos
presentados cada día. Hay dos clases de tickets a la venta de "1 PLATO
DEGUSTACIÓN" a $2000 y de "3 PLATOS DEGUSTACIÓN" a $4500.- ambos incluyen el
bono de ingreso, para los amantes de buen comer les contamos que dentro del
evento se podrán adquirir más platos y
bebidas para acompañar dónde podrán elegir entre productores presentes de
cervezas artesanales, vinos y cocktelería serrana.
Los cupos son limitados. Los vas a encontrar
en la plataforma digital Todo Pass en este link directo https://www.todopass.com.ar/inicio/198-137-mercado-gastronomico-vivi-la-experiencia-gourmet-en-tandil.html
También podés ingresar desde el link que
aparece en la web www.saboresdetandil.com.ar, ó escaneá el código QR que verás
al final de ésta nota para ir directo a toda la info.
También entradas físicas en: en Hotel
Libertador (Mitre 545) y en Multimedios El Eco (Hipólito Yrigoyen 560). Es muy
importante que elijas el día que quieras venir, y la cantidad de platos.
Recordá que el domingo serán dos encuentros, al mediodía y a la noche.
Para más información:
ig @saboresdetandil
Facebook: Semana Gastronómica Sabores de
Tandil
Envia tu comentario
Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algun comentario violatorio del reglamento sera eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptacion del Reglamento
DEL 15 AL 17 DE SEPTIEMBRE
2008 - 2024 © www.eldiariodetandil.com | Todos los derechos reservados