PLATO SOLIDARIO. Tandil se prepara para vivir la Semana gastronómica la semana de los Sabores

La Semana Gastronómica "Sabores de Tandil", organizada por la Asociación de Hoteles, restaurantes, bares, confiterías y afines, con el apoyo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, y el Instituto Mixto de Turismo de Tandil se concretará del 20 al 27 del corriente.

Tal como es costumbre, paralelamente se concretará lo que se denomina el plato solidario, lo que con los Eventos, Catas y degustaciones, permitirá que lo recaudado baja en beneficio del Banco de Alimentos.

Entre las actividades de la Semana se destacan: una visita y recorrido histórico por el Valle del Picapedrero, donde se realizará una degustación en el Parador "El Refugio"; una cata de cervezas, quesos y salames en una cervecería local; y una cata y degustación de vinos y delicatesen a base de carne.

En cada una de las actividades organizadas, el objetivo es crear un espacio de aprendizaje, donde se combinen los distintos bocados a base de productos locales con una charla explicativa del qué y porqué de cada producto y el proceso mediante el cual llega a la mesa.

PLATO SOLIDARIO

Por séptimo año consecutivo se llevará adelante el Plato Solidario, donde cada restaurante adherido a la Semana Gastronómica ofrecerá a sus comensales un menú bajo esa denominación. Por cada Plato Solidario escogido por los clientes, los establecimientos participantes donarán un porcentaje de lo recaudado al Banco de Alimentos de Tandil.

PROGRAMA COCINAR

La programación, cuenta con el acompañamiento del Programa Cocinar de la Secretaría de Turismo de la Nación, junto a sus cocineros y capacitadores.

La Semana Gastronómica 'Sabores de Tandil' fue declarado de Interés Turístico por la Secretaría de Turismo de la Nación, por la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires y por el Municipio de Tandil.