GASTRONOMIA
13/07/2016
El Municipio de Tandil, a través de la Dirección de Turismo, firmó un Acta Acuerdo con la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires para participar en el Programa bonaerense de Rutas Gourmet.
El acto se realizó en el espacio de Rondas de Negocios del
predio La Rural, tras la apertura de la Feria Caminos y Sabores 2016, que se
desarrolló entre el 7 y 10 de julio en
la ciudad de Buenos Aires.
La firma se concretó luego de las visitas realizadas a los
productores locales de Tandil por los responsables del programa "Rutas
Gourmet", en la que se pudo determinar la incorporación de los productores
del Clúster Quesero a la Ruta del Queso y de la bodega Cordón Blanco a la Ruta
del Vino.
El "Programa Rutas Gourmet" fue aprobado por
Resolución Nº 252/11 de la entonces Secretaría de Turismo de la provincia de
Buenos Aires, y busca facilitar el desarrollo de productos turísticos en
coordinación con los Municipios; por ello se presenta como un producto
turístico innovador sustentado sobre la producción de alimentos de la región
definiendo su carácter distintivo.
El programa tiene como objetivo valorizar las producciones
no tradicionales, dinamizar las economías regionales y contribuir al desarrollo
turístico a través de productos turísticos complementarios.
En el Acta Acuerdo la Subsecretaría se compromete, a través
del Programa, a diversificar la oferta turística bonaerense a través de
asistencias técnicas, asesoramiento y herramientas de promoción y comunicación,
propendiendo al desarrollo equitativo y sustentable del turismo en los
diferentes municipios. Por su parte el Municipio de Tandil se compromete a
adherirse al Protocolo de Procedimiento del Programa.
Rutas Gourmet
Rutas Gourmet de la Provincia de Buenos Aires, está formado
por las rutas del vino, el olivo, el queso, el jamón crudo, la miel y el
Arándano.
Cada ruta incluye establecimientos productivos, integrados
al entorno y preparados con la tecnología necesaria para garantizar la
identidad propia de cada lugar. Brindan experiencias gourmet a través de sus
productos naturales de origen y servicios de calidad superior.
Tanto las grandes ciudades como los pequeños pueblos rurales
atesoran su herencia histórica y cultural a través de distintas
manifestaciones. Todo asombra y despierta nuestro interés.
La aventura de los sabores y aromas, un excelente motivo
para viajar por Buenos Aires y conocer la riqueza productiva no tradicional de
la provincia.
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